料理単語

リョウリ
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料理とは、人間の嗜好や考えに合わせて食べ物を加工すること。また加工することによってできた物。

概要

人間歴史と料理は切っても切れない関係である。人類が繁栄すれば繁栄するほど料理の種類は増え、料理の方法も多種多様となっている。

日本で古くから作られていた料理は「和食」「日本料理」なと呼ばれ、料理は大事な文化の一つとして扱われている。

また経済とも大きく関係し、料理のために人間は年間たくさんのお金を使っている。

料理を行う理由

いったいどうして人間は料理を行うかというと以下の理由などが考えられる。

  • 食材の大きさを変えるため。食べやすい形にするため。硬さを変えるため。外見を変えるため。
  • 味を変えるため。食欲に刺を与えるため。味覚を楽しむため。食事を娯楽にするため。
  • 衛生面を強化するため。食中毒を予防するため。保存期間を長くするため。
  • 食べ物の栄養を強化するため。生きるために必要な栄養をしっかり取るため。
  • 食べることが可な部分と食べる事ができない部分を分けるため。

など上記以外にも様々な理由で人は料理を行う。

料理(ニコニコ動画カテゴリ)

jp 料理
de Kochen
es Cocina
tw 料理

「料理」とはニコニコ動画カテゴリタグでもある。

映像素材に料理が含まれているものに、このカテゴリタグがあてられることが多い。料理を作っている様子を録画したものが大半を占めるが、ただの記録動画に収まらず、エンターテインメント的な要素を多く含むものや、実用性の高い動画も複数存在する。逆に食用には適さないものをムリに食べる動画にこのカテゴリタグが付くこともある。 また、食文化的に価値のある動画もちらほら存在し、料理好き・食べ物好きにはの離せないカテゴリタグである。

タグの中には料理とは思えぬ劇物の動画も混じっている。まれにアニメ動画釣り動画隠れ蓑としてこのカテゴリタグがつけられることもある。

関連動画

粗末にしてかれた例
発想はアレだがが飛び交う例

実用性の高い例

麻薬とかを飲んだ例

人気キャラクター製作した例

ハイテンションになった例

伝説入り(ミリオン動画)

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

 

伝説入り予備軍

   

  

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料理

508 ななしのよっしん
2020/07/01(水) 00:22:05 ID: uRd79opiWv
「(敵を)料理してやる…!」系のセリフって性的な意味で言ってなくても
そう聞こえちゃうときがある
509 ななしのよっしん
2020/08/11(火) 15:34:48 ID: kpqlbEFDGp
未だに料理は女っぽいという考えあるらしいが
ドラマ映画で出てくる料理人の大半は男 現実でも男の料理人腐るほどいるのに なんでまだ残ってるの
510 ななしのよっしん
2020/09/03(木) 19:23:15 ID: ApWreo5tfX
自分が料理できないからじゃない?
511 ななしのよっしん
2020/09/22(火) 06:26:50 ID: yzgxtfxZGv
とか民族単位で根付いてる考え方なんて々変わらないだろうからなぁ
512 ななしのよっしん
2020/09/22(火) 07:31:15 ID: vkHB18RM74
>>509
料理と生業としての料理人の違いでは?
513 ななしのよっしん
2020/10/07(水) 08:27:58 ID: W6l9+TQuDb
何でもレストランや出来合いや弁当で済ませれる(しかも美味しい)昨今…
日本の一般庭や個人から料理という行為が消える日はもうすぐだな
ふくろの味も死語になって久しいし

https://twitter.com/soukitty_guy/status/1313129086311571458?s=20exit
514 ななしのよっしん
2020/10/07(水) 23:10:11 ID: rJ7q7KSGP7
ひと毎に祭りが開催されてるの
515 ななしのよっしん
2020/10/11(日) 23:51:35 ID: chVB8QjFdy
グルメスパイザーに支配されてて
516 ななしのよっしん
2020/10/13(火) 00:53:19 ID: 8gEO2DO8qG
VOICEROIDキッチン勢は劇場部分は興味いけど
料理部分は割とガチなのがいい
台所の設備とか香辛料とか見てると、普段からレベル高い料理してるんだなぁって感じる
ウチなんか外付け貧弱IHに香辛料は胡椒位しかないし、台所も汚い
動画投稿の為に整理してるのもあるんだろうけど冷蔵庫とかコンロ周りが綺麗すぎて自分のとことのギャップで泣ける
やっぱ料理動画投稿者ってすげぇわ
517 ななしのよっしん
2020/11/09(月) 03:16:32 ID: kpqlbEFDGp
料理が消えるなんて書きはの ウニいくらてんこ盛り頭が悪いパスタを食ってから言うんだな  見たも頭悪いが、美味すぎて頭悪くなるぜ ついでにサイフも軽くなるぜ

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